A Assolim ens interessa l’èxit del teu negoci! Volem convertir-nos en el teu partner de confiança i proporcionar-te el millor assessorament. Per aquest motiu, t’oferim “Inspira’t”, un espai on podràs descobrir tots els continguts interessants i novetats del sector Horeca per tal d’adaptar-les al teu negoci.
Endinsa’t en el nostre blog i inspira’t
Tendències en hostaleria 2025: innovació, sostenibilitat i digitalització
Amb una clara aposta per la digitalització, la sostenibilitat i la cerca de noves experiències per als comensals, els restaurants han d’adaptar-se per destacar en un mercat cada vegada més competitiu.
Distribució de productes saludables per recuperar l’equilibri
A Assolim, com a proveïdor d’aliments per al sector de foodservice, oferim una àmplia gamma de productes saludables que t’ajudaran a fer aquest canvi de manera deliciosa i senzilla.
Plats per Compartir: 5 Idees creatives de tapes i racions amb productes Assolim
Vols sorprendre els teus clients amb propostes atractives, creatives i fàcils de preparar? Descobreix aquestes 5 idees originals amb productes Assolim per modernitzar la teva carta.
Revoluciona la teva carta amb el Nou Peix Fresc d’Assolim
A Assolim presentem el Nou Peix Fresc, una proposta innovadora que transforma el concepte tradicional del peix fresc per adaptar-lo a les necessitats actuals de la restauració.
Guia per escollir els millors ingredients per a menús de celebracions: Nadal, casaments i esdeveniments especials
Crear un menú de celebració que impressioni als convidats pot ser un repte apassionant.
10 fonts de proteïna vegetal per propostes veganes i vegetarianes
Des de fa uns anys, les tendències en l’alimentació estan canviant ràpidament i cap a uns hàbits molt més diferents i respectuosos amb el planeta. De fet, són moltes les persones que decideixen reduir o eliminar totalment el consum de carn de la seva dieta.
Assolim consolida el seu lideratge al Fòrum Gastronòmic de Barcelona amb noves propostes i innovació culinària
Assolim triomfa al Fòrum Gastronòmic 2024 amb un espai immersiu, productes innovadors i experiències culinàries que reafirmen el seu lideratge en el sector horeca.
Tendències en postres: Dolços senzills que enamoren als comensals
Descobreix amb Assolim les tendències que estan marcant el sector i que captaran l’atenció dels teus comensals.
Què és la cuina fusió?
La cuina fusió és una de les tendències que més ha crescut durant els últims anys i que va guanyant popularitat al sector de la restauració i l’hostaleria.
Assolim torna al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2024 amb noves propostes i experiències culinàries
Del 4 al 6 de novembre, Assolim participarà al Fòrum Gastronòmic 2024 al Recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, una cita imprescindible per als professionals de la restauració i l’hostaleria.
Aprofitant les estacions: Idees per renovar el teu menú amb productes de temporada
T’expliquem com donar un gir a la teva carta per sorprendre els teus clients i aprofitar al màxim el que cada estació té per oferir.
La revolució del delivery en hostaleria: Estratègies per adaptar-se i triomfar
Implementar un servei de delivery eficient és crucial per mantenir-se competitiu en el sector de l’hostaleria i aprofitar el creixement continu d’aquest mercat
Estratègies de màrqueting digital per a restaurants: Atrau i fidelitza els teus clients en línia
Si dirigeixes un restaurant i encara no has implementat una estratègia de màrqueting digital efectiva, podries estar perdent una gran quantitat de clients potencials.
Els millors aliments congelats per a negocis d’hostaleria
Vols allargar la conservació dels teus aliments? Necessites comptar amb racions individuals per a les teves propostes de carta o menú? Aposta pels aliments congelats per a l’hostaleria.
Com reduir les pèrdues i guanyar rendibilitat
A Assolim, et presentem les estratègies més efectives per reduir les pèrdues i augmentar la rendibilitat del vostre negoci de restauració.
Tendències 2026: postres amb gelat per augmentar el tiquet mitjà
Descobreix les tendències en postres amb gelat que marcaran el...
Bases vegetals ultracongelades per a menús més equilibrats, versàtils i eficients
Les bases vegetals ultracongelades de quinoa i couscous permeten preparar...
Estandardització de processos en franquícies: com garantir la mateixa qualitat en tots els teus locals
Descobreix com l’estandardització de processos i l’ús de productes de...
No posts found!
Del magatzem a la teva cuina: així garantim la cadena de fred en la distribució majorista
Al sector Horeca, la qualitat d’un producte no depèn exclusivament...
Gelats Impuls vs. Granel: quin format maximitza el marge en l’hostaleria?
El gelat és un d’aquells productes estrella en el sector...
Com optimitzar el food cost en cadenes de restauració: el model de subministrament intel·ligent
Optimitzar el food cost en cadenes de restauració és clau...
Guia d’equipament: com triar la vitrina de gelats perfecta per al teu local
Escollir la vitrina de gelats adequada és clau per conservar...
Com entendre les tarifes de majoristes: factors que influeixen en el preu del Food Service
Entendre les tarifes de majoristes Food Service és fonamental per...
Prepara l’estiu amb les novetats de La Menorquina: Cartell impuls de la temporada estiu 2026
Prepara el teu establiment per a l'estiu 2026 amb les...
Com estandarditzar la carta de postres per a una cadena de restaurants
Estandarditzar la carta de postres per a una cadena de...
Preguntes freqüents sobre el servei de distribució per a restaurants
En la gestió d'un restaurant o cadena de locals, una...
Els bàsics que no poden faltar a la cuina professional aquest hivern
Prepara la teva cuina hivern amb els ingredients bàsics, millor...
Com aprofitar gener per revisar la carta i introduir novetats rendibles
Revisar la carta al gener és l’oportunitat perfecta per millorar...
