A Assolim ens interessa l’èxit del teu negoci! Volem convertir-nos en el teu partner de confiança i proporcionar-te el millor assessorament. Per aquest motiu, t’oferim “Inspira’t”, un espai on podràs descobrir tots els continguts interessants i novetats del sector Horeca per tal d’adaptar-les al teu negoci.
Endinsa’t en el nostre blog i inspira’t
Assolim torna al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2024 amb noves propostes i experiències culinàries
Del 4 al 6 de novembre, Assolim participarà al Fòrum Gastronòmic 2024 al Recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, una cita imprescindible per als professionals de la restauració i l’hostaleria.
Aprofitant les estacions: Idees per renovar el teu menú amb productes de temporada
T’expliquem com donar un gir a la teva carta per sorprendre els teus clients i aprofitar al màxim el que cada estació té per oferir.
La revolució del delivery en hostaleria: Estratègies per adaptar-se i triomfar
Implementar un servei de delivery eficient és crucial per mantenir-se competitiu en el sector de l’hostaleria i aprofitar el creixement continu d’aquest mercat
Estratègies de màrqueting digital per a restaurants: Atrau i fidelitza els teus clients en línia
Si dirigeixes un restaurant i encara no has implementat una estratègia de màrqueting digital efectiva, podries estar perdent una gran quantitat de clients potencials.
Els millors aliments congelats per a negocis d’hostaleria
Vols allargar la conservació dels teus aliments? Necessites comptar amb racions individuals per a les teves propostes de carta o menú? Aposta pels aliments congelats per a l’hostaleria.
Com reduir les pèrdues i guanyar rendibilitat
A Assolim, et presentem les estratègies més efectives per reduir les pèrdues i augmentar la rendibilitat del vostre negoci de restauració.
Composició de brunch per a hotels
Des d’Assolim som conscients de la importància del disseny de l’oferta gastronòmica i la composició de brunch per a hotels.
Plats lleugers d’estiu
L’estiu és l’estació perfecta per gaudir de menjars frescos que ens mantinguin actius i saludables.
Assolim aposta per la sostenibilitat amb l’electrificació de la seva flota de camions amb JAC Motors
Assolim planteja ampliar la seva flota de camions elèctrics en els pròxims mesos, amb l’objectiu de cobrir diverses zones estratègiques
Diferències i aplicacions gastronòmiques: Carn vermella vs. Carn blanca
L’elecció entre carn vermella i carn blanca ha de basar-se en la proposta gastronòmica del restaurant i les preferències del client.
Assolim celebra una dècada d’èxit amb el seu Family Day “Avui Cuinem Nosaltres!”
El passat 2 de juny, Assolim va celebrar un esdeveniment especial: el Family Day “Avui Cuinem Nosaltres!”
Assolim col·labora en el segon acte benèfic per la Investigació del Càncer Infantil
El diumenge 26 de maig, Assolim va participar com a patrocinador del segon acte benèfic per a la Recerca del Càncer Infantil que es va dur a terme per la Policia Local d’Esplugues en el Parc dels Torrents.
Tot el que necessites saber sobre els olis vegetals
Els olis vegetals són greixos extrets de plantes, llavors o fruits secs. Avui en dia, podríem dir que són fonamentals a la cuina perquè el seu ús està cada cop més estès.
Com aconseguir fregits perfectes
Fregir és una tècnica culinària que requereix precisió i coneixement per aconseguir resultats òptims.
Bacallà Gardell amplia la seva gamma amb un nou producte: Descobreix la seva massa de bunyol prèmium
La massa de bunyol de bacallà prèmium (ref GA0085) de Bacallà Gardell és el resultat d’un ambiciós projecte de I+D que combina la tradició dels bunyols de bacallà i la innovació de processos que garanteixen una qualitat i un sabor superior.
Preguntes freqüents sobre el servei de distribució per a restaurants
En la gestió d'un restaurant o cadena de locals, una...
Els bàsics que no poden faltar a la cuina professional aquest hivern
Prepara la teva cuina hivern amb els ingredients bàsics, millor...
Com aprofitar gener per revisar la carta i introduir novetats rendibles
Revisar la carta al gener és l’oportunitat perfecta per millorar...
No posts found!
Preparar el teu càtering per la temporada alta: estoc, eficiència i servei ràpid
Com preparar el teu càtering per la temporada alta amb...
Menús de Nadal per a col·lectivitats: propostes equilibrades i fàcils de servir
Descobreix com crear menús de Nadal per a col·lectivitats que...
Prepara el teu negoci per a la campanya de Nadal: previsió i estoc clau
La campanya de Nadal exigeix previsió, organització i una bona...
Castanyada vs Halloween: propostes dolces per a tots els públics
Celebra la tardor amb propostes dolces que uneixen Castanyada i...
Aliments de temporada a la tardor: aprofita els sabors i colors que triomfen
La tardor és sinònim de sabors intensos i productes frescos...
Solucions sostenibles per a la restauració: de l’aprofitament alimentari al packaging eco
La sostenibilitat ja no és només una tendència, sinó una...
Tendències clau al canal Horeca
El canal Horeca evoluciona amb tendències clau per al 2025:...
Postres congelades: una solució intel·ligent per a la temporada alta
En el nostre enfocament com a proveïdor de postres per...
Com planificar un menú equilibrat per a col·lectivitats: consells i exemples
Planificar menús per a col·lectivitats no és només una qüestió...
Fiabilitat logística en temporada alta: el nostre compromís amb la qualitat
A Assolim, cada estiu és una oportunitat per reafirmar el...
