A Assolim nos interesa el éxito de tu negocio! Queremos convertirnos en tu partner de confianza y proporcionarte el mejor asesoramiento. Por este motivo, te ofrecemos “Inspírate”, un espacio donde podrás descubrir todos los contenidos interesantes y novedades del sector Horeca para adaptarlas a tu negocio.
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Tendencias 2026: postres con helado para aumentar el ticket medio
Descubre las tendencias en postres con helado que marcarán 2026 y cómo los sorbetes, las trufas y los formatos gastronorm pueden ayudar a crear propuestas más atractivas, ágiles y rentables para la restauración.
Bases vegetales ultracongeladas para menús más equilibrados, versátiles y eficientes
Las bases vegetales ultracongeladas de quinoa y cuscús permiten preparar platos equilibrados, versátiles y fáciles de personalizar. Descubre dos soluciones prácticas de Findus Foodservice para optimizar el tiempo, reducir el desperdicio alimentario y agilizar el servicio en la cocina profesional.
Estandarización de procesos en franquicias: cómo garantizar la misma calidad en todos tus locales
Descubre cómo la estandarización de procesos y el uso de productos de quinta gama ayudan a las franquicias y grupos de restauración a garantizar una experiencia homogénea, controlar costes y mantener la misma calidad en todos sus locales.
Tendencias de verano 2026 en postres y helados para restauración
En Assolim Foodservices, nos especializamos en ofrecer una amplia variedad de postres y helados que cumplen con las necesidades de nuestros clientes en el sector food service.
Del almacén a tu cocina: así garantizamos la cadena de frío en la distribución mayorista
En el sector Horeca, la calidad de un producto no depende exclusivamente del origen o del proceso de elaboración; el factor clave es cómo llega
Helados Impulso vs. A Granel: ¿Qué formato maximiza el margen en la hostelería?
El helado es uno de esos productos estrella en el sector Horeca, especialmente cuando el termómetro empieza a subir. Sin embargo, más allá del sabor,
Cómo optimizar el food cost en cadenas de restauración: el modelo de suministro inteligente
Optimizar el food cost en cadenas de restauración es clave para mantener la rentabilidad en un contexto de costes crecientes. Descubre cómo un modelo de suministro inteligente puede ayudarte a ganar control, eficiencia y capacidad de adaptación sin renunciar a la calidad.
Guía de equipamiento: cómo elegir la vitrina de helados perfecta para tu local
Elegir la vitrina de helados adecuada es clave para conservar mejor el producto, mejorar la presentación y potenciar las ventas de tu local. Descubre cómo elegir la mejor opción según tus necesidades y optimiza tu negocio con criterio profesional.
Cómo entender las tarifas de mayoristas: factores que influyen en el precio del Food Service
Entender las tarifas de mayoristas Food Service es fundamental para restaurantes, bares y cáterings. Descubre los factores que influyen en los precios, como el volumen de compra, la logística, la estacionalidad y la calidad de los productos. Con esta información, podrás tomar mejores decisiones de compra y establecer relaciones de confianza con tus proveedores.
Prepara el verano con las novedades de La Menorquina: Cartel impulso de la temporada verano 2026
Prepara tu establecimiento para el verano 2026 con las nuevas y deliciosas opciones de helados de La Menorquina. Desde bombones de sabor único hasta polos refrescantes, estos productos están diseñados para sorprender a tus clientes y enriquecer la oferta de postres. Con la garantía de calidad de Assolim, podrás ofrecer una experiencia única a tus clientes mientras optimizas tu carta para la temporada de calor. ¡Haz crecer tu negocio con las mejores novedades del verano!
Cómo estandarizar la carta de postres para una cadena de restaurantes
Estandarizar la carta de postres para una cadena de restaurantes es clave para garantizar consistencia, optimizar costes y simplificar la operativa. Descubre cómo seleccionar productos, formar al equipo y crear una propuesta rentable y atractiva sin renunciar a la creatividad.
Preguntas frecuentes sobre el servicio de distribución para restaurantes
En la gestión de un restaurante o cadena de locales, una logística eficiente es clave para garantizar la calidad y la regularidad de los suministros. En Assolim, ofrecemos un servicio personalizado de distribución para restaurantes, hoteles, cafeterías y caterings, con una atención especial a la cadena de frío, la seguridad alimentaria y los plazos de entrega.
Los básicos que no pueden faltar en la cocina profesional este invierno
Prepara tu cocina invierno con los ingredientes básicos, mejor planificación de stock y mayor eficiencia 🍲 Descubre cómo optimizar tu cocina profesional.
Cómo aprovechar enero para revisar la carta e introducir novedades rentables
Revisar la carta en enero es la oportunidad perfecta para mejorar márgenes, optimizar costes e introducir novedades rentables en tu oferta de restauración.
Platos preparados para las fiestas: soluciones eficientes sin renunciar al sabor
Los platos preparados se han convertido en una solución imprescindible para restaurantes y caterings durante las fiestas. Permiten mantener calidad y sabor, reducir tiempos de preparación y optimizar la operativa en plena temporada alta, sin renunciar a la personalidad de cada cocina.
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