A Assolim nos interesa el éxito de tu negocio! Queremos convertirnos en tu partner de confianza y proporcionarte el mejor asesoramiento. Por este motivo, te ofrecemos “Inspírate”, un espacio donde podrás descubrir todos los contenidos interesantes y novedades del sector Horeca para adaptarlas a tu negocio.
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Guía para elegir los mejores ingredientes para menús de celebraciones: Navidad, bodas y eventos especiales
Crear un menú de celebración que impresione a los invitados puede ser un desafío apasionante.
10 fuentes de proteína vegetal para propuestas veganas y vegetarianas
Desde hace unos años, las tendencias en la alimentación están cambiando rápidamente hacia unos hábitos mucho más diferentes y respetuosos con el planeta. De hecho, son muchas las personas que deciden reducir o eliminar totalmente el consumo de carne de su dieta.
Assolim consolida su liderazgo en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona con nuevas propuestas e innovación culinaria
Assolim triunfa en el Fòrum Gastronòmico 2024 con un espacio inmersivo, productos innovadores y experiencias culinarias que reafirmen su liderazgo en el sector horeca.
Tendencias en postres: Dulces sencillos que enamoran a los comensales
Descubre con Assolim las tendencias que están marcando el sector y que captarán la atención de tus comensales
¿Qué es la cocina fusión?
La cocina fusión es una de las tendencias que más ha crecido durante los últimos años y que va ganando popularidad en el sector de la restauración y la hostelería.
Assolim regresa al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2024 con nuevas propuestas y experiencias culinarias
Del 4 al 6 de noviembre, Assolim participará en el Fòrum Gastronòmic 2024 en el Recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, una cita imprescindible para los profesionales de la restauración y la hostelería.
Aprovechando las estaciones: Ideas para renovar tu menú con productos de temporada
Te contamos cómo dar un giro a tu carta para sorprender a tus clientes y aprovechar al máximo lo que cada estación tiene para ofrecer.
La revolución del delivery en hostelería: Estrategias para adaptarse y triunfar
Implementar un servicio de delivery eficiente es crucial para mantenerse competitivo en el sector de la hostelería y aprovechar el crecimiento continuo de este mercado.
Estrategias de Marketing digital para restaurantes: Atrae y fideliza a tus clientes online
Si diriges un restaurante y aún no has implementado una estrategia de marketing digital efectiva, podrías estar perdiendo una gran cantidad de clientes potenciales.
Los mejores alimentos congelados para negocios de hostelería
¿Quieres alargar la conservación de tus alimentos? ¿Necesitas contar con raciones individuales para tus propuestas de carta o menú? Apuesta por los alimentos congelados para la hostelería.
Cómo reducir mermas y ganar rentabilidad
En Assolim, te presentamos las estrategias más efectivas para reducir las pérdidas y aumentar la rentabilidad de vuestro negocio de restauración.
Composición de brunch para hoteles
Desde Assolim somos conscientes de la importancia del diseño de la oferta gastronómica y la composición de brunch para hoteles.
Platos ligeros de verano
El verano es la estación perfecta para disfrutar de comidas frescas que nos mantengan activos y saludables.
Assolim apuesta por la sostenibilidad con la electrificación de su flota de camiones junto a JAC Motors
Assolim planea ampliar su flota de camiones eléctricos en los próximos meses, con el objetivo de cubrir diversas zonas estratégicas
Diferencias y aplicaciones gastronómicas: Carne roja vs. Carne blanca
La elección entre carne roja y carne blanca tiene que basarse en la propuesta gastronómica del restaurante y las preferencias del cliente.
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