A Assolim nos interesa el éxito de tu negocio! Queremos convertirnos en tu partner de confianza y proporcionarte el mejor asesoramiento. Por este motivo, te ofrecemos “Inspírate”, un espacio donde podrás descubrir todos los contenidos interesantes y novedades del sector Horeca para adaptarlas a tu negocio.
Adéntrate en nuestro blog e inspírate
Productos sin gluten para hostelería: Una oportunidad de mercado
Assolim ofrece una amplia gama de productos sin gluten certificados, pensados para cubrir todas las necesidades de vuestro menú, desde el pan hasta los postres.
¿Qué son los superalimentos?
Los superalimentos pueden definirse como aquellos alimentos ricos en nutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales. Son considerados beneficiosos por su capacidad para contribuir a la prevención de enfermedades, mejorar la salud general y hasta potenciar la longevidad.
Tips para minimizar el desperdicio alimentario en vuestra cocina
El desperdicio alimentario en la restauración es un problema significativo que afecta tanto a la industria como al medio ambiente.
Análisis del mercado: los productos que han experimentado una mayor subida de precios y sus causas
Durante el año 2023, un fenómeno destacado ha sido protagonista en varios sectores. Se trata de la subida de precios en los alimentos, uno de los temas claves de la coyuntura económica del país.
Entrevista de Xavier Castellví (Assolim) en L’Econòmic
“Assolim quiere seguir creciendo sin olvidar la rentabilidad”. Con este titular, el medio económico de referencia L’Econòmic destaca las claves de la conversación que ha mantenido con Xavier Castellví, CEO de Assolim.
Incorporamos una nueva referencia de Bacalao Extra en Bacallà Gardell
Nuestro Bacalao Extra (P1497) es una obra maestra de artesanía y tradición.
Un plato tradicional de cuchara con producto de temporada
Los productos de temporada son alimentos muy beneficiosos para preparar platos de alta calidad y excelencia gastronómica.
Receta de croquetas de espinacas con Waldorf
Hoy te traemos una nueva receta ideal para tus aperitivos o entrantes. Se trata de las croquetas de espinacas de AudensFood con la conocida y refrescante ensalada Waldorf.
Bacallà Gardell participa en la Ruta Gastronómica de Cabrils
Bacallà Gardell, marca de elaboración propia de Assolim y característica por la autenticidad y la calidad de su producto, ha formado parte del décimo aniversario de la Ruta Gastronómica de Cabrils.
Gardell, el Universo del Bacalao
El pasado 7 de noviembre, desde Assolim participamos en la sala El Taller del Forum Gastronòmic de Barcelona con la charla “Gardell, l’Univers del Bacallà”.
Assolim presenta las novedades principales de sus proveedores partners en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona durante tres días de asesoramiento y contacto con el cliente
La compañía de distribución global del sector de la alimentación en Cataluña ha formado parte de tres días muy exitosos en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona, uno de los mayores eventos del sector de la restauración y la hostelería, donde ha podido atender y asesorar a sus clientes personalmente
Nos preparamos para el Gastronòmic Fòrum Barcelona
En Assolim estamos muy contentos de participar en el acontecimiento gastronómico más importante del sector de la restauración y la hostelería.
Sabores del mundo: Introduciendo la gastronomía internacional en tu restaurante
Incorporar la gastronomía internacional en tu restaurante es una excelente herramienta para llevar a tus comensales en un emocionante viaje culinario alrededor del mundo.
Conoce la nueva gama de productos Fast Food para tu establecimiento
Durante estos días, desde Assolim hemos presentado nuestra nueva gama de productos Fast food en unas jornadas gastronómicas dirigidas a esta tipología de clientes.
Marcas propias de Assolim: garantía de calidad para tu negocio
Bacallà Gardell, Easy to plate, Blue Sea Food y Pescados y Mariscos Amposta son las marcas propias de Assolim, marcas que se caracterizan por su excelencia y calidad.
Por qué centralizar tus compras con un único proveedor mayorista mejora la rentabilidad de tu negocio Horeca
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