A Assolim ens interessa l’èxit del teu negoci! Volem convertir-nos en el teu partner de confiança i proporcionar-te el millor assessorament. Per aquest motiu, t’oferim “Inspira’t”, un espai on podràs descobrir tots els continguts interessants i novetats del sector Horeca per tal d’adaptar-les al teu negoci.
Endinsa’t en el nostre blog i inspira’t
Recepta de croquetes d’espinacs amb Waldorf
Avui et portem una nova recepta ideal per als teus aperitius o entrants. Es tracta de les croquetes d’espinacs d’AudensFood amb la coneguda i refrescant amanida Waldorf.
Bacallà Gardell participa en la Ruta Gastronòmica de Cabrils
Bacallà Gardell, marca d’elaboració pròpia d’Assolim i característica per l’autenticitat i la qualitat del seu producte, ha format part del desè aniversari de la Ruta Gastronòmica de Cabrils.
Gardell, l’Univers del Bacallà
El passat 7 de novembre, des d’Assolim vam participar en la sala El Taller del Fòrum Gastronòmic de Barcelona amb la xerrada “Gardell, l’Univers del Bacallà”.
Assolim presenta les novetats principals dels seus proveïdors partners al Fòrum Gastronòmic de Barcelona durant tres dies d’assessorament i contacte amb el client
La companyia de distribució global del sector de l’alimentació a Catalunya ha format part de tres dies molt exitosos al Fòrum Gastronòmic de Barcelona, un dels majors esdeveniments del sector de la restauració i l’hostaleria, on ha pogut atendre i assessorar els seus clients personalment
Ens preparem per al Gastronòmic Fòrum Barcelona
A Assolim estem molt contents de participar en l’esdeveniment gastronòmic més important del sector de la restauració i l’hostaleria.
Sabors del món: Introduint la gastronomia internacional al teu restaurant
Incorporar la gastronomia internacional al teu restaurant és una excel·lent eina per portar als teus comensals en un emocionant viatge culinari al voltant del món.
Coneix la nova gamma de productes Fast Food per al teu establiment
Durant aquests dies, des d’Assolim hem presentat la nostra nova gamma de productes Fast Food en unes jornades gastronòmiques dirigides a aquesta tipologia de clients.
Marques pròpies d’Assolim: garantia de qualitat per al teu negoci
Bacallà Gardell, Easy to plate, Blue Sea Food i Peix i Marisc Amposta són les marques pròpies d’Assolim, marques que es caracteritzen per la seva excel·lència i qualitat.
Europastry: Innovació i Sostenibilitat en la producció de masses congelades
A Assolim creiem en el valor del treball ben fet. Per això, apostem per la col·laboració amb marques que asseguren un excel·lent servei i producte, com és el cas de Europastry.
Entrevista de Toni Rodes (Assolim) a Alimarket
“Un dels grans reptes del sector és millorar l’eficiència amb la digitalització”. Amb aquestes paraules Toni Rodes, CEO d’Assolim, ha compartit la seva visió sobre la situació actual i el futur del sector de la distribució en aquesta entrevista al mitjà especialitzat Alimarket.
Tres maneres diferents d’aprofitar el salmó al teu restaurant
Estàs pensant a incorporar el salmó a la teva carta de restaurant? Vols saber com aprofitar cada part del producte i utilitzar aquest aliment tan versàtil a la teva cuina?
Com aprofitar al màxim els productes de temporada en el teu menú
Els productes de temporada són aquells aliments que arriben a la seva màxima frescor i sabor en determinades èpoques de l’any, cultivant-se naturalment i respectant els cicles naturals.
Què hi ha de nou al nostre assortiment Horeca? Productes de qualitat per la teva proposta culinària.
A Assolim ens agrada comptar amb un assortiment per tot el canal Horeca que satisfaci les demandes dels consumidors, que proporcioni qualitat i innovació, i que ajudi a inspirar multitud de plats per a les propostes dels nostres clients.
5 tendències culinàries que estan sacsejant la restauració
La indústria de la restauració canvia ràpidament adaptant-se als nous hàbits de consum i a les tendències culinàries del moment.
Recepta de Torrades de Santa Teresa amb gelat de Moka i compota de préssec
Estàs pensant a ampliar la teva carta de postres? Vols innovar i aportar el teu toc a unes de les postres més clàssiques de la nostra gastronomia?
Com optimitzar el food cost en cadenes de restauració: el model de subministrament intel·ligent
Optimitzar el food cost en cadenes de restauració és clau...
Guia d’equipament: com triar la vitrina de gelats perfecta per al teu local
Escollir la vitrina de gelats adequada és clau per conservar...
Com entendre les tarifes de majoristes: factors que influeixen en el preu del Food Service
Entendre les tarifes de majoristes Food Service és fonamental per...
No posts found!
Com estandarditzar la carta de postres per a una cadena de restaurants
Estandarditzar la carta de postres per a una cadena de...
Preguntes freqüents sobre el servei de distribució per a restaurants
En la gestió d'un restaurant o cadena de locals, una...
Els bàsics que no poden faltar a la cuina professional aquest hivern
Prepara la teva cuina hivern amb els ingredients bàsics, millor...
Com aprofitar gener per revisar la carta i introduir novetats rendibles
Revisar la carta al gener és l’oportunitat perfecta per millorar...
Plats preparats per a les festes: solucions eficients sense renunciar al sabor
Els plats preparats s’han convertit en una solució imprescindible per...
Preparar el teu càtering per la temporada alta: estoc, eficiència i servei ràpid
Com preparar el teu càtering per la temporada alta amb...
Menús de Nadal per a col·lectivitats: propostes equilibrades i fàcils de servir
Descobreix com crear menús de Nadal per a col·lectivitats que...
Prepara el teu negoci per a la campanya de Nadal: previsió i estoc clau
La campanya de Nadal exigeix previsió, organització i una bona...
Castanyada vs Halloween: propostes dolces per a tots els públics
Celebra la tardor amb propostes dolces que uneixen Castanyada i...
Aliments de temporada a la tardor: aprofita els sabors i colors que triomfen
La tardor és sinònim de sabors intensos i productes frescos...
