
Inspira't


A Assolim ens interessa l’èxit del teu negoci! Volem convertir-nos en el teu partner de confiança i proporcionar-te el millor assessorament. Per aquest motiu, t’oferim “Inspira’t”, un espai on podràs descobrir tots els continguts interessants i novetats del sector Horeca per tal d’adaptar-les al teu negoci.
Endinsa’t en el nostre blog i inspira’t

Com reduir les pèrdues i guanyar rendibilitat
A Assolim, et presentem les estratègies més efectives per reduir les pèrdues i augmentar la rendibilitat del vostre negoci de restauració.

Composició de brunch per a hotels
Des d’Assolim som conscients de la importància del disseny de l’oferta gastronòmica i la composició de brunch per a hotels.

Plats lleugers d’estiu
L’estiu és l’estació perfecta per gaudir de menjars frescos que ens mantinguin actius i saludables.

Assolim aposta per la sostenibilitat amb l’electrificació de la seva flota de camions amb JAC Motors
Assolim planteja ampliar la seva flota de camions elèctrics en els pròxims mesos, amb l’objectiu de cobrir diverses zones estratègiques

Diferències i aplicacions gastronòmiques: Carn vermella vs. Carn blanca
L’elecció entre carn vermella i carn blanca ha de basar-se en la proposta gastronòmica del restaurant i les preferències del client.

Assolim celebra una dècada d’èxit amb el seu Family Day “Avui Cuinem Nosaltres!”
El passat 2 de juny, Assolim va celebrar un esdeveniment especial: el Family Day “Avui Cuinem Nosaltres!”

Assolim col·labora en el segon acte benèfic per la Investigació del Càncer Infantil
El diumenge 26 de maig, Assolim va participar com a patrocinador del segon acte benèfic per a la Recerca del Càncer Infantil que es va dur a terme per la Policia Local d’Esplugues en el Parc dels Torrents.

Tot el que necessites saber sobre els olis vegetals
Els olis vegetals són greixos extrets de plantes, llavors o fruits secs. Avui en dia, podríem dir que són fonamentals a la cuina perquè el seu ús està cada cop més estès.

Com aconseguir fregits perfectes
Fregir és una tècnica culinària que requereix precisió i coneixement per aconseguir resultats òptims.

Bacallà Gardell amplia la seva gamma amb un nou producte: Descobreix la seva massa de bunyol prèmium
La massa de bunyol de bacallà prèmium (ref GA0085) de Bacallà Gardell és el resultat d’un ambiciós projecte de I+D que combina la tradició dels bunyols de bacallà i la innovació de processos que garanteixen una qualitat i un sabor superior.

Descobreix els beneficis de la intel·ligència artificial (IA) en el sector de la restauració
Que la intel·ligència artificial està transformant molts sectors, inclòs el de la restauració, és un fet. Per això, és important que qualsevol empresa que vulgui incorporar la intel·ligència artificial als seus serveis tingui clares les necessitats específiques del negoci.

Assolim col·labora amb el Centre d’Innovació i Tecnologia (UPC) per les rutes optimitzades a demanda
Amb l’objectiu d’optimitzar al màxim el transport a demanda i continuar garantint el millor dels serveis als nostres més de 7.000 clients, estem treballant en el disseny de rutes optimitzades per a cada vehicle

Les verdures congelades perden propietats?
La congelació d’aliments és una pràctica de conservació que tenim completament integrada en les nostres rutines a causa de la gran quantitat d’avantatges que presenta.

Assaboreix la diferència: carns premium madurades
Explora la nostra col·lecció selecta de carns Premium d’Embajadores, dissenyada específicament per satisfer fins i tot els gustos més refinats.

Productes sense gluten per a hostaleria: Una oportunitat de mercat
Assolim ofereix una àmplia gamma de productes sense gluten certificats, pensats per a cobrir totes les necessitats del vostre menú, des del pa fins als postres.
Tendències en hostaleria 2025: innovació, sostenibilitat i digitalització
Amb una clara aposta per la digitalització, la sostenibilitat i...
Nous postres i gelats per a la restauració
A Assolim Foodservices, ens especialitzem a oferir una àmplia varietat...
Distribució de productes saludables per recuperar l’equilibri
A Assolim, com a proveïdor d'aliments per al sector de...
No posts found!
Revoluciona la teva carta amb el Nou Peix Fresc d’Assolim
A Assolim presentem el Nou Peix Fresc, una proposta innovadora...
Guia per escollir els millors ingredients per a menús de celebracions: Nadal, casaments i esdeveniments especials
Crear un menú de celebració que impressioni als convidats pot...
10 fonts de proteïna vegetal per propostes veganes i vegetarianes
Des de fa uns anys, les tendències en l’alimentació estan...
Assolim consolida el seu lideratge al Fòrum Gastronòmic de Barcelona amb noves propostes i innovació culinària
Assolim triomfa al Fòrum Gastronòmic 2024 amb un espai immersiu,...
Tendències en postres: Dolços senzills que enamoren als comensals
Descobreix amb Assolim les tendències que estan marcant el sector...
Què és la cuina fusió?
La cuina fusió és una de les tendències que més...
Assolim torna al Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2024 amb noves propostes i experiències culinàries
Del 4 al 6 de novembre, Assolim participarà al Fòrum...
Aprofitant les estacions: Idees per renovar el teu menú amb productes de temporada
T'expliquem com donar un gir a la teva carta per...
La revolució del delivery en hostaleria: Estratègies per adaptar-se i triomfar
Implementar un servei de delivery eficient és crucial per mantenir-se...
Estratègies de màrqueting digital per a restaurants: Atraure i fidelitzar els teus clients en línia
Si dirigeixes un restaurant i encara no has implementat una...