A Assolim Foodservices som especialistes en la distribució de productes alimentaris per al sector de la restauració. Una de les nostres apostes més estratègiques és la comercialització de menjars precuinats de 4a i 5a gamma , pensats per oferir solucions àgils, eficients i de qualitat als professionals de la cuina. Aquest tipus de producte permet reduir el temps de preparació, optimitzar processos i garantir resultats constants i excel·lents, sense renunciar al sabor ni a la presentació.

Què són els aliments de 4a i 5a gamma?

La classificació dels aliments per gamma són categories utilitzades per descriure el grau d’elaboració i manipulació dels productes alimentaris. En el cas de la 4a i 5a gamma, parlem de solucions pensades per facilitar la feina als cuiners professionals, mantenint la qualitat i la seguretat alimentària.

Característiques dels productes de 4a gamma

Els productes de 4a gamma són aliments frescos, netejats, pelats, tallats i envasats, a punt per cuinar. Inclouen sobretot vegetals com verdures, amanides o fruita. Estan pensats per estalviar temps de manipulació i minimitzar el malbaratament a la cuina, oferint alhora la màxima frescor. A Assolim oferim una àmplia gamma de productes de 4a gamma adaptats a les necessitats dels restauradors.

Característiques dels productes de 5a gamma

Els aliments de 5a gamma són plats cuinats completament, elaborats sota estrictes controls de qualitat i posteriorment envasats per conservar-se en fred o congelació. Només cal escalfar-los abans de servir. Aquesta gamma inclou una gran varietat de plats: carns, peix, arrossos, pasta, croquetes, pizzes i altres preparacions. A Assolim seleccionem proveïdors que treballen amb matèria primera de qualitat i processos innovadors per garantir un resultat final excel·lent.

Per què escollir productes precuinats?

A Assolim coneixem de prop les necessitats del sector HORECA. La falta de temps, l’escassetat de personal qualificat i la necessitat de mantenir la qualitat en cada servei fan que els menjars precuinats siguin una opció estratègica per a molts establiments.

Estalvi de temps i recursos

Treballar amb productes de 4a i 5a gamma permet als equips de cuina dedicar-se a les tasques que realment aporten valor: l’emplatat, la creativitat, l’atenció al client. Els processos com la neteja, pelat, tall o coccions llargues deixen de ser un coll d’ampolla.

Regularitat i qualitat constant

Amb aquests productes, el resultat és sempre el mateix: regular, segur i saborós. S’eliminen les variacions derivades del factor humà i es guanya en seguretat alimentària.

Reducció del malbaratament

Els productes venen en formats optimitzats per al consum professional, amb les racions pensades per evitar sobrants i millorar el control de costos. Ajuda al restaurador a controlar l’escandallat dels productes i a rendibilitzar al màxim la inversió.

L’oferta de productes precuinats d’Assolim

A Assolim treballem amb una àmplia selecció de productes de 4a i 5a gamma, pensats per cobrir totes les necessitats de la restauració professional. Destaquem algunes de les categories més sol·licitades:

Productes càrnics precuinats

Des de fricandó amb bolets, mandonguilles amb salsa, costelles BBQ o galtes de porc confitades, oferim solucions saboroses i de coccions llargues, llestes per escalfar i servir.

Plats de peix

Musclos a la marinera, pebrots del piquillo amb bacallà, pinxo de marisc o bomba de pop. Opcions de qualitat per ampliar l’oferta sense complicar la gestió.

Verdures i acompanyaments

Faves a la catalana, hummus, espinacs d’alls, remenat d’alls i espàrecs… Preparacions tradicionals, saludables i saboroses per completar qualsevol plat.

Pasta i arrossos

Canelons, lasanyes, tagliatelle amb bolets, fideuà o arròs de marisc. Plats ideals per a menús diaris, menjadors col·lectius o carta.

Pizzes i plats ràpids

Pizzes artesanes amb ingredients de qualitat, coques salades i altres opcions versàtils per a servei informal o take away.

Croquetes i altres entrants

Croquetes casolanes de pollastre, pernil ibèric, espinacs amb formatge o ceps. Igualment, oferim truites i altres opcions per compartir.

Per què treballar amb Assolim?

Som més que un distribuïdor. A Assolim treballem per oferir un servei integral i de qualitat als nostres clients del sector de la restauració.

La nostra distribució de productes congelats i frescos arriba a qualsevol punt de Catalunya amb un sistema logístic eficient i adaptat a la conservació dels productes frescos i congelats.

Assessorament i proximitat

Acompanyem els nostres clients amb un assessorament gastronòmic personalitzat, proposant solucions adaptades a les seves necessitats i oferint novetats constantment.

Creiem en una relació qualitat-preu justa i en el valor de construir relacions a llarg termini amb els nostres clients.

Perquè triar productes precuinats

Els menjars precuinats de 4a i 5a gamma són una resposta intel·ligent a les exigències de la restauració actual. La necessitat d’optimitzar el temps, reduir costos a la cuina i evitar el malbaratament de productes és bàsic per l’éxit al vostre negoci.  A Assolim Foodservices oferim una gamma completa de plats precuinats , amb productes pensats per facilitar la feina a cuines professionals i garantir sempre un resultat excel·lent. Si busques qualitat, rapidesa i eficiència, compta amb nosaltres.