En Assolim Foodservices somos especialistas en la distribución de productos alimentarios para el sector de la restauración. Una de nuestras apuestas más estratégicas es la comercialización de comidas precocinadas de 4ª y 5ª gama, pensadas para ofrecer soluciones ágiles, eficientes y de calidad a los profesionales de la cocina. Este tipo de producto permite reducir el tiempo de preparación, optimizar procesos y garantizar resultados constantes y excelentes, sin renunciar al sabor ni a la presentación.
¿Qué son los alimentos de 4ª y 5ª gama?
La clasificación de los alimentos por gamas son categorías utilizadas para describir el grado de elaboración y manipulación de los productos alimentarios. En el caso de la 4ª y 5ª gama, hablamos de soluciones pensadas para facilitar el trabajo a los cocineros profesionales, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.
Características de los productos de 4ª gama
Los productos de 4ª gama son alimentos frescos, limpios, pelados, cortados y envasados, listos para cocinar. Incluyen sobre todo vegetales como verduras, ensaladas o fruta. Están pensados para ahorrar tiempo de manipulación y minimizar el desperdicio en cocina, ofreciendo a la vez la máxima frescura. En Assolim ofrecemos una amplia gama de productos de 4ª gama adaptados a las necesidades de los restauradores.
Características de los productos de 5ª gama
Los alimentos de 5ª gama son platos completamente cocinados, elaborados bajo estrictos controles de calidad y posteriormente envasados para conservarse en frío o congelación. Solo necesitan calentarse antes de servir. Esta gama incluye una gran variedad de platos: carnes, pescados, arroces, pastas, croquetas, pizzas y otras preparaciones. En Assolim seleccionamos proveedores que trabajan con materia prima de calidad y procesos innovadores para garantizar un resultado final excelente.
¿Por qué elegir productos precocinados?
En Assolim conocemos de cerca las necesidades del sector HORECA. La falta de tiempo, la escasez de personal cualificado y la necesidad de mantener la calidad en cada servicio hacen que las comidas precocinadas sean una opción estratégica para muchos establecimientos.
Ahorro de tiempo y recursos
Trabajar con productos de 4ª y 5ª gama permite a los equipos de cocina dedicarse a las tareas que realmente aportan valor: el emplatado, la creatividad, la atención al cliente. Procesos como la limpieza, pelado, corte o cocciones largas dejan de ser un cuello de botella.
Regularidad y calidad constante
Con estos productos, el resultado es siempre el mismo: regular, seguro y sabroso. Se eliminan las variaciones derivadas del factor humano y se gana en seguridad alimentaria.
Reducción del desperdicio
Los productos vienen en formatos optimizados para el consumo profesional, con raciones pensadas para evitar sobrantes y mejorar el control de costes. Ayudan al restaurador a controlar el escandallo de los productos y rentabilizar al máximo la inversión.
La oferta de productos precocinados de Assolim
En Assolim trabajamos con una amplia selección de productos de 4ª y 5ª gama, pensados para cubrir todas las necesidades de la restauración profesional. Destacamos algunas de las categorías más solicitadas:
Productos cárnicos precocinados
Desde fricandó con setas, albóndigas con salsa, costillas BBQ o carrilleras de cerdo confitadas, ofrecemos soluciones sabrosas y de cocciones largas, listas para calentar y servir.
Platos de pescado
Mejillones a la marinera, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, pincho de marisco o bomba de pulpo. Opciones de calidad para ampliar la oferta sin complicar la gestión.
Verduras y guarniciones
Habas a la catalana, hummus, espinacas al ajillo, revuelto de ajos tiernos y espárragos… Preparaciones tradicionales, saludables y sabrosas para completar cualquier plato.
Pasta y arroces
Canelones, lasañas, tagliatelle con setas, fideuá o arroz marinero. Platos ideales para menús diarios, comedores colectivos o carta.
Pizzas y platos rápidos
Pizzas artesanas con ingredientes de calidad, cocas saladas y otras opciones versátiles para servicio informal o take away.
Croquetas y otros entrantes
Croquetas caseras de pollo, jamón ibérico, espinacas con queso o boletus. También ofrecemos tortillas y otras opciones para compartir.
¿Por qué trabajar con Assolim?
Somos más que un distribuidor. En Assolim trabajamos para ofrecer un servicio integral y de calidad a nuestros clientes del sector de la restauración.
Nuestra distribución de productos congelados y frescos llega a cualquier punto de Cataluña con un sistema logístico eficiente y adaptado a la conservación de los productos.
Asesoramiento y proximidad
Acompañamos a nuestros clientes con un asesoramiento gastronómico personalizado, proponiendo soluciones adaptadas a sus necesidades y ofreciendo novedades constantemente.
Creemos en una relación calidad-precio justa y en el valor de construir relaciones a largo plazo con nuestros clientes.
Por qué elegir productos precocinados
Las comidas precocinadas de 4ª y 5ª gama son una respuesta inteligente a las exigencias de la restauración actual. La necesidad de optimizar el tiempo, reducir costes en cocina y evitar el desperdicio de productos es clave para el éxito de tu negocio. En Assolim Foodservices ofrecemos una gama completa de platos precocinados, con productos pensados para facilitar el trabajo en cocinas profesionales y garantizar siempre un resultado excelente. Si buscas calidad, rapidez y eficiencia, cuenta con nosotros.
