A Assolim ens agrada comptar amb un assortiment per tot el canal Horeca que satisfaci les demandes dels consumidors, que proporcioni qualitat i innovació, i que ajudi a inspirar multitud de plats per a les propostes dels nostres clients.
És per això que procurem mantenir el nostre assortiment renovat i actualitzat per oferir els millors productes als nostres clients.
Vols saber quines són les últimes novetats que hem incorporat al nostre assortiment? Continua llegint i descobreix-les!
Gnocci i macarrons ratllats: l’autèntica pasta italiana
Dues de les incorporacions més recents al nostre assortiment són els Gnocci di Patate (ref. PR157) i els macarrons ratllats (ref. B3074).
Mentre els Gnocci di Patate són ideals per combinar amb delicioses salses i donar un toc gurmet a les teves creacions culinàries, els macarrons ratllats són un bàsic imprescindible per a qualsevol cuina. Aquests dos productes poden utilitzar-se per a plats principals o entrants i destaquen per la seva versatilitat, ja que poden utilitzar-se en multitud de receptes.
Cal destacar que ambdues opcions són de proveïdors contrastats en productes italians i de confiança d’Assolim: Rana, en el cas dels Gnocci di Patate, i Tutti Pasta, per als macarrons ratllats.
Afegeix un toc exòtic als teus plats amb la salsa de Kebab
La salsa de Kebab Iogurt (ref. S2006) és una barreja única d’espècies que dona lloc a una textura cremosa i ideal per a utilitzar com a acompanyament.
Entre els seus ingredients es troba el iogurt, les espècies, l’oli, l’aigua o el suc de llimona.
La salsa de iogurt serveix per acompanyar carns, peixos, verdures… S’ha fet molt popular gràcies a la seva utilització en els cèlebres kebabs, però també per ser part d’amanides, carns i verdures a la graella.
Els productes del mar a Assolim: Filets de verat
A Assolim som especialistes en la distribució de peix i marisc per la restauració. Com a experts distribuïdors i proveïdors d’aquesta matèria primera tan essencial, comptem amb un catàleg de productes molt variat.
Entre aquests productes es troben els filets de verat amb oli vegetal (ref. S2439), una opció saborosa i nutritiva que no pot faltar a la teva proposta culinària. Rics en àcids grassos omega-3, els filets de verat són una alternativa versàtil que enriquirà els teus plats.
Des d’amanides i empedrats fins a pizzes: els filets de verat són el guarniment perfecte.
Espàrrecs i pebrots, frescor i sabor
La nostre proposta de vegetals s’amplia amb les noves incorporacions: les tiges d’espàrrec blanc (ref. S2440) i les tires de pebrot vermell (ref. S2441).
Els dos productes són del nostre proveïdor La Fragua i són perfectes per incorporar un toc saludable i visualment atractiu als teus plats. Es poden afegir a amanides, empedrats, escalivades… Les possibilitats són infinites.
Un nou producte a la categoria de pa
Una de les novetats del nostre racó “bakery” és el nou motlle de pa angles Warburtons White Medium (ref. BR154) ideal per preparar entrepans, sandwiches, torrades, etc…
Es tracta d’un pa de motlle blanc de llesca gruixuda, que ja ve tallat i combina qualitat i comoditat en un sol format, pensat en satisfer als consumidors finals de procedència anglosaxona.
Aposta per l’ingredient asiàtic que encantarà als teus clients
És fonamental que el nostre assortiment Horeca incorpori ingredients i aliments d’altres gastronomies per oferir opcions culinàries més riques i atractives.
Aquest és el cas de la nostra alga Wakame (ref. PR834), un ingredient que donaran un toc exòtic i saborós al teu plat.
Els plats més comuns cuinats són les amanides (amanida wakame, sunomono), actualment molt de moda en els poke bowls, però també el trobem en diferents sopes de miso o com a guarnició.
El toc final: Nata fresca Creme Fraiche
Finalment, de la ma del nostre proveïdor La Spiga, incorporem a l’assortiment un ingredient que et servirà per elaborar les teves millors cremes i salses. Es tracta de la nata fresca creme fraiche (ref. RF174), que aporta una textura cremosa i agradable, així com un deliciós sabor al teu plat.
Descobreix noves possibilitats per al teu plat amb Assolim
Amb aquestes novetats, des d’Assolim ampliem la nostra proposta per oferir diverses opcions, i que alhora trobis la inspiració per sorprendre els teus comensals.
El nostre compromís amb el servei i l’excel·lència ens impulsa a continuar oferint la millor varietat de productes als nostres clients. Si vols saber més sobre els nostres productes i assortiment Horeca, no dubtis a contactar amb nosaltres.
Explora i innova a la teva cuinant creant plats únics amb ingredients de qualitat!
