Quesadilla de pollastre

Ingredients

10 min

Fàcil

12 chicken Mini Fillets La Cocinera
250 g de saltejat de verdures tradicionals Findus
4 tortilles de farina de blat
1 cullerada d'oli d'oliva
Sal al gust
Pebre al gust
100 g de formatge Idiazábal
1 culleradeta d'espècies Ras El Hanout

A Assolim pensem en totes les facilitats per al teu negoci. Per aquest motiu, volem oferir-te una nova proposta de la nostra secció de receptes. Es tracta d’una idea senzilla, fàcil i còmode de preparar, però que sorprendrà als teus comensals.

A continuació, et presentem les pautes per a preparar aquest deliciós plat: Quesadilla de pollastre!

Preparació

Incorporem una culleradeta d’oli d’oliva a dues paelles
Afegim a una de les dues paelles 250 g de saltejat de verdures tradicionals Findus i removem
Fregim 12 Chicken Mini Fillets de La Cocinera durant 3-4 minuts a 175°C
Salpimentem el saltejat de verdures tradicionals Findus a la paella i ho deixem cuinar 6-8 minuts més
Retirem els 12 Chicken Mini Fillets de la fregidora i els deixem reposar
Ratllem 100 g de formatge Idiazábal
Afegim una culleradeta d’espècies Ras El Hanout al saltejat de verdures
A la paella buida, col·loquem d’una en una les tortilles de blat i el formatge ratllat per damunt
Posem part de la verdura saltejada sobre el formatge
Tallem longitudinalment els Chicken Mini Fillets i els afegim sobre les verdures
Dobleguem la tortilla per la meitat per tancar-la bé i la retirem de la paella
Fem el mateix procés amb la resta de tortilles de blat
Emplatem amb rúcula
Salpimentem al gust