Estàs pensant a ampliar la teva carta de postres? Vols innovar i aportar el teu toc a unes de les postres més clàssiques de la nostra gastronomia?

Des d’Assolim et presentem una nova recepta que encantarà als teus clients. Es tracta de les torrades de Santa Teresa amb gelat de Moka i compota de préssec.

Les torrades de Santa Teresa són les postres per excel·lència durant la Setmana Santa, tot i que la seva tendresa i dolçor la converteixen en les postres ideals per a qualsevol època de l’any. Aquest àpat serveix per aprofitar el pa i es combina amb llet, canyella, llimona, ous i sucre, entre altres ingredients.

En aquest cas, les torrades de Santa Teresa aniran acompanyades d’una compota de préssec i de quenelles de gelat de Moka. Per elaborar aquesta recepta comptem amb producte del nostre proveïdor partner Nestlé, concretament de la seva línia de productes gelats a granel La Lechera.

Aquesta recepta és una proposta senzilla, original i deliciosa pensada per a aquells restaurants que vulguin incorporar al seu assortiment de postres un plat sorprenent.