Europastry es nuestro proveedor partner, que se encarga de que nuestra categoría de productos de bollería y pan sea completa, variada y esté siempre actualizada a las últimas tendencias.
En este artículo, conoceremos un poco más sobre Europastry, sus productos estrella para el canal Horeca y algunos de sus valores que lo convierten en un proveedor ideal para tu negocio.
¿Preparado para adentrarte en el mundo de los apasionados de la panadería?
Reinventando la cultura de la panadería
Con una experiencia de más de 35 años, Europastry cuenta con hasta 80.000 clientes en los canales de la hostelería, panadería y gran distribución repartidos por más de 80 países.
Sus orígenes se remontan a 1987, cuando Pere Gallés apostó por la tecnología del frío y empezó a elaborar panes precocidos congelados en España. De hecho, Europastry nació de la idea de buscar una fórmula para congelar la masa de pan, que mantuviera todas sus cualidades y entregarlo fresco al cliente. Algo que consiguió elaborando el pan de forma tradicional y permitiendo que las levaduras fermentasen.
Años más tarde, Europastry inició su camino también en la gama de bollería prefermentaday la adquisición de masas congeladas.
Actualmente, tiene 26 plantas de producción y 5.500 empleados que trabajan de manera apasionada para reescribir la historia de la panadería.
Dots, panes de masa madre, cookies, y mucho más
Los productos de Europastry destacan por su calidad, originalidad y variedad. En su portafolio se encuentran productos de panadería, de bollería, salados y de especialidad americana, que se adecúan a cada tipo de negocio: panaderías, cafeterías, restaurantes, etc.
Por ejemplo, se elaboran panes rústicos de alta calidad como Saint Honoré o panes con triple fermentación y con masa madre que cumplen un hito en el sector: asegurar la trazabilidad de cada espiga, como es el caso de Gran Reserva.
Otros productos destacados en el canal Horeca son el icónico Cristallino, un pan con miga alveolada y corteza crujiente, y las pizzas cocidas en horno de piedra y masa madre como La Massa Nostra.
En cuanto a los productos más dulces, se encuentran los populares Dots y la gama de cookies, muffins y brownies.
En Assolim contamos con un amplio y diverso surtido de todos los productos Europastry para que puedas incorporarlos a tu negocio y sorprender a tus clientes.
La innovación en el ADN de Europastry
Una de las razones por las que los productos de Europastry son una perfecta solución culinaria para tu negocio es su innovación. La compañía nace de una invención y lleva la revolución de los alimentos en su ADN.
Con su objetivo de conservar la tradición panadera y difundir sus valores, Europastry tiene seis centros de innovación que estimulan el desarrollo de nuevos productos para crear nuevas experiencias en el cliente. Y esto no es todo. La compañía también cuenta con Baking the Future, un programa de aceleración de startups enfocado a cambiar el futuro del sector de la panadería.
Uno de los pilares básicos: la sostenibilidad
Si apuestas por completar tu surtido con los productos de Europastry, debes saber que, además de apoyar la calidad y la excelencia, también estás contribuyendo a mejorar el medio ambiente.
Los productos de Europastry están elaborados bajo exigentes criterios de sostenibilidad. La compañía, en su lucha contra el cambio climático, lidera la transformación de la industria panadera utilizando energía 100% renovable. De hecho, ha reducido hasta un 62% su huella de carbono y el consumo de agua y de gas.
Por otra parte, muchos de sus productos tienen el sello de Trigo Responsable, lo que significa que están elaborados bajo el uso de semillas certificadas, menos fertilizantes, más rotación de cultivos y una total trazabilidad del campo a la mesa.
En Assolim te asesoramos
Si tienes alguna duda sobre los productos más adecuados para tu negocio o quieres conocer más en profundidad cómo incorporar las soluciones de Europastry en tu restaurante, no dudes en contactar con nosotros, mediante la App digital, por teléfono o directamente con nuestro chef, Paul Raynal.
Nuestro equipo de asesores atenderá tu solicitud y te ayudará a conseguir exitosas soluciones culinarias, ayudándote así a hacer crecer tu negocio.
¡Caminamos juntos!
