En Assolim somos proveedores de bollería congelada para el canal Horeca. Somos conscientes de la importancia de ofrecer un excelente producto en el mundo de la restauración y la hostelería que, además de garantizar altos estándares de calidad y seguridad, sea rentable para tu negocio.

Actualmente, son muchos los establecimientos como bares o cafeterías que optan por completar su surtido de producto dulce y salado con bollería congelada. De hecho, se trata de un mercado que se encuentra en crecimiento a causa de las ventajas que comporta tanto a los negocios como a los consumidores finales.

Antes de tomar la decisión de contar con bollería congelada en tu catálogo de productos, es fundamental tener en cuenta el rol que juega tu proveedor. Trabajar con un excelente distribuidor de bollería congelada es clave para que esta decisión sea un éxito.

Es necesario que tu proveedor de bollería congelada ofrezca las mejores condiciones de calidad, seguridad, entrega, variedad de surtido y precio.

En este artículo queremos compartir contigo todos los beneficios que puede aportarte apostar por la bollería congelada de Assolim.

Gran variedad de surtido

bolleria congeladaLa bollería congelada cuenta con una gran variedad de surtido para satisfacer las demandas de cada establecimiento. Una de sus principales ventajas es su capacidad de adaptación a los diferentes gustos y necesidades, además de ofrecerte la posibilidad de ir variando tu oferta.

En Assolim, como proveedores de bollería congelada, encontrarás un amplio catálogo dulce y salado adaptado a los diferentes tipos de bares, cafeterías o panaderías.

Algunos de nuestros productos de bollería congelada que pueden ser una gran solución para tu negocio son los cruasanes, las berlinas, las ensaimadas, las galletas, los buñuelos, las magdalenas o muffins, o, incluso, los churros. Otras referencias de bollería congelada esenciales y que hay que tener en tu establecimiento son las masas congeladas para elaborar pan o aquellos productos ligados a la estacionalidad y las campañas de temporada, por ejemplo, las cocas de San Juan o los buñuelos de Cuaresma.

¡Las posibilidades son infinitas!

Además, hay que destacar que desde Assolim trabajamos conjuntamente con Europastry, uno de los grandes distribuidores del mundo de la bollería.

Procesos que garantizan calidad y seguridad

Otra gran ventaja de la bollería congelada es su proceso de elaboración y congelación. En este proceso se pone especial énfasis en el origen de los ingredientes y la materia prima para que la calidad del producto sea excepcional.

Además, al tratarse de procesos muy controlados, la consistencia de la calidad es siempre la misma. Este factor te permite distribuir tu bollería congelada sin perder un ápice de calidad o variar en su elaboración o sabor. De este modo, el cliente siempre quedará satisfecho.

En Assolim estamos comprometidos con los productos de calidad y con los procesos que permiten distribuir los productos congelados en óptimas condiciones de control de temperatura. En estos casos, es fundamental contar con un transporte a temperatura controlada que garantice que el producto llega a su destino sin romper la cadena de frío, como ofrece la flota de vehículos de reparto de Assolim.

Optimización de tiempo y costes

Para acabar, uno de los grandes beneficios de la bollería congelada es la posibilidad de controlar la cantidad exacta de bollería y los escandallos. Esto permite ahorrar recursos económicos, reducir el desperdicio alimentario y es una fantástica manera para que tu oferta vaya alineada con la demanda existente.

Además, contar con la cantidad adecuada de bollería congelada para tu negocio hará que esta siempre se sirva cuando está justo recién horneada.

La bollería congelada también beneficia la optimización de tu tiempo, puesto que su proceso de elaboración es rápido, ágil y eficaz. De este modo, obtendrás más tiempo para destinar a la preparación y planificación de campañas o a la formación de tu personal.

Confía en Assolim para ampliar tu surtido de bollería congelada

Con 65 años de experiencia en el sector, Assolim colabora con proveedores y partners reconocidos al ámbito de la bollería congelada para ofrecer las mejores soluciones en el canal Horeca.

Como distribuidores de bollería congelada, desde Assolim somos muy estrictos con el producto desde su origen, garantizando los máximos filtros de calidad y excelencia, hasta su manipulación y logística.

¿Estás pensando en incorporar productos de bollería congelada en tu catálogo? Toma nota de los beneficios que este tipo de producto puede aportar a tu negocio y opta por la comodidad y la practicidad.

¡Contacta con Assolim!