CENTRO DE JAMÓN SERRANO ‘V’ (10 MESES DE CURACIÓN)
CENTRO DE JAMÓN SERRANO ‘V’ (10 MESES DE CURACIÓN)
Jamón serrano deshuesado y pulido, con corte en la piel en forma de «V». Piezas seleccionadas por nuestro maestro jamonero, que elige cada pieza en el momento óptimo de su curación y textura para poder disfrutar de una pieza exclusiva. Color rosado en el corte y aroma suave de jamón curado en nuestras bodegas durante un mínimo de 10 meses. Envasado al vacío. Artículo de peso variable entre 4,50 y 5,50 kg aproximadamente. Ideal para bocadillos, entremeses y tapas.
- Jamón de cerdo
- Sal
- Conservadores (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidante (ascorbato de sodio).
