¿Estás pensando en incorporar el salmón en tu carta de...
Torrada La Gula del Norte amb escalivada
Ingredients
- Dues llesques de pa
- 1 ceba
- Mitja unitat de pebrot vermell
- 50 grams de tomàquet cherry
- 1 pebrot verd
- 1 albergínia
- 20 ml d'AOVE (oli d'oliva verge extra)
- 1 paquet de la Gula del Norte
- Farigola al gust
A Assolim ens caracteritzem per oferir-te totes les facilitats per al teu negoci. Innovadores propostes, grans solucions culinàries, excel·lents proveïdors i producte de proximitat i qualitat. Aquests són només alguns dels serveis que et pot oferir Assolim.
En aquest cas, volem presentar-te una nova idea per a la nostra secció de receptes. Es tracta d’un plat que podràs incorporar al menú del teu establiment i que, tot i la seva fàcil preparació, és tot un èxit gràcies als seus ingredients.
A continuació, et presentem les pautes per a preparar aquest deliciós plat: Torrada La Gula del Norte amb escalivada.
Preparació
- Escalfar el forn a 200°C
- Col·locar en una safata de forn la ceba (tallada per la meitat), els pebrots, els tomàquets cherry i l’albergínia
- Afegir l’oli d’oliva a les verdures i fornejar a 200 °C durant 40 minuts
- Mentre les verdures són al forn, tallar dues llesques de pa
- Un cop hagin passat els 40 minuts, retirar la pell de les verdures i tallar-les a tires
- Saltejar a la paella durant 5 minuts La Gula del Norte
- Torrar durant 3 minuts les llesques de pa
- Un cop torrades, afegir a sobre del pa les verdures i La Gula del Norte
- Finalment, pots decorar la torrada amb tomàquets cherry i farigola al gust
Amb aquests passos i el producte del nostre proveïdor La Gula del Norte tindràs una recepta lleugera i exitosa.
Aprofita el nostre servei integral i deixa’t assessorar pel nostre equip especialitzat en solucions per al canal Horeca.
Artículos relacionados
Receta de Torrijas con compota de melocotón
¿Estás pensando en ampliar tu carta de postres? ¿Quieres innovar...
Receta canelón de calabacín relleno de brandada de bacalao
Desde Assolim te queremos presentar una nueva receta ideal para...