Ingredientes

50 min
Facil

En Assolim nos caracterizamos por ofrecerte todas las facilidades para tu negocio. Innovadoras propuestas, grandes soluciones culinarias, excelentes proveedores y producto de proximidad y calidad. Estos son solo algunos de los servicios que te puede ofrecer Assolim.


En este caso, queremos presentarte una nueva idea para nuestra sección de recetas. Se trata de un plato que podrás incorporar al menú de tu establecimiento y que, aunque cuenta con una fácil preparación, es todo un éxito gracias a sus ingredientes.

A continuación, te presentamos las pautas para preparar este delicioso plato: Tostada La Gula del Norte con escalivada.

Preparación

  1. Calentar el horno a 200 °C
  2. Colocar en una bandeja de horno la cebolla (cortada por la mitad), los pimientos, los tomates cherry y la berenjena
  3. Añadir el aceite de oliva a las verduras y hornear a 200 °C durante 40 minutos
  4. Mientras las verduras están en el horno, cortar dos rebanadas de pan
  5. Una vez hayan pasado los 40 minutos, retirar la piel de las verduras y cortarlas a tiras
  6. Saltear en la sartén durante 5 minutos La Gula del Norte
  7. Tostar durante 3 minutos las rebanadas de pan
  8. Una vez tostadas, añadir encima del pan las verduras y La Gula del Norte
  9. Finalmente, puedes decorar la tostada con tomates cherry y tomillo al gusto

Con estos pasos y el producto de nuestro proveedor La Gula del Norte tendrás una receta ligera y exitosa.

Aprovecha nuestro servicio integral y déjate asesorar por nuestro equipo especializado en soluciones para el canal Horeca.

Articles relacionats