FORMATGE RATLLAT EMMENTAL
FORMATGE RATLLAT EMMENTAL
REF:
RF137
Categories BASICS RESTAURACIÓ, EMBOTITS I FORMATGES, FORMATGES
Mantenir en fred a una temperatura de 6° Ideal per gratinar
- Llet de vaca
- Sal
- Ferments lactis
- Coagulant microbià. Antiaglomerant: Midó de patata. País d’origen de la llet: França