BAGEL BRIOCHE
BAGEL BRIOCHE
Descongelar 25 minuts a temperatura ambient.
Ideal per entrepans
- Farina de BLAT
- Aigua
- Massa mare de BLAT 8
- 9% (farina de BLAT fermentada
- Aigua)
- Sucre
- Llevat
- Oli de colza
- Massa mare inactiva de BLAT
- LLET en pols
- Xarop de sucre invertit
- MANTEGA
- Emulgent (E471)
- OU en pols
- Sal
- Oli de gira-sol
- Proteïna vegetals
- Colorant (E160a)
- Agent de tractament de la farina (E300)
- Dextrosa
- Maltodextrinas
- Midó.
