Cuenta con Assolim como proveedores de pescado fresco
Somos proveedores de pescado fresco helados para el canal Horeca. Contamos con dos salas propias de elaboración y manipulación, en las que producimos nuestras propias marcas de pescado fresco: Blue Sea Food y Pescados y Mariscos Amposta.
En Assolim ofrecemos la mejor oferta gastronómica de pescado para cada tipo de establecimiento y proporcionamos asesoría a medida para cada cliente.
Con una experiencia de más de 60 años en el mundo de la restauración, cubrimos todas las necesidades del sector y somos la compañía referente de distribución global en Cataluña.
Nuestro servicio se dirige a negocios como pescaderías, mayoristas, hoteles, restaurantes, chiringuitos o taperías, entre otros.
Assolim, expertos proveedores de pescado fresco y marisco
En Assolim somos especialistas en la elaboración y distribución de pescado fresco y marisco, ofreciendo al cliente final un servicio fiable con productos de alta calidad.
Dos salas para elaborar y fabricar nuestros productos
Contamos con dos salas propias para elaborar y fabricar nuestros propios productos. Es en estos espacios donde preparamos nuestras marcas Blue Seafood y Pescados y Mariscos Amposta (Premium).
Cada noche, preparamos todos los pedidos del día con diferentes tipos de manipulación. De esta manera, las demandas de nuestros clientes están listas al día siguiente y pueden llevarse al establecimiento. Es un servicio de optimización de recursos y tiempos que también beneficia al cliente.
Bacallà Gardell, pescado de calidad Premium
Además de nuestras dos salas propias, también contamos con una sala de elaboración de bacalao de calidad Premium, donde producimos nuestra marca Bacallà Gardell, pensada para los paladares más exigentes. Bacallà Gardell dispone de la mejor selección de bacalao de anzuelo de Islandia, que se elabora con el método de desalado tradicional por inmersión.
En Assolim somos conscientes de las diferentes necesidades culinarias de cada establecimiento. Por este motivo, ofrecemos una amplia gama de referencias adecuando diferentes gramajes, cortes y soluciones a cada cliente.
En definitiva, para Assolim es clave ofrecerte el mejor producto. Por ello, cuidamos todos los detalles y nos preocupamos de contar con la mejor calidad del producto desde su origen, de adecuar los formatos a las exigencias y de garantizar el correcto suministro para los volúmenes estacionales y los distintos ámbitos del sector de la restauración.
¿Qué tipo de productos ofrece Assolim como proveedor de pescado fresco?
La experiencia de Assolim como proveedores de pescado se aprecia en su amplio y variado surtido de esta categoría de alimento.
Filetes de anchoa, anguila ahumada, bandejas de brandadas de bacalao, boquerones, tiras de calamares, dorada salvaje , hamburguesas de merluza y salmón o lenguado. Estos son solo algunos de los productos que encontrarás en Assolim, tu proveedor de pescado fresco.
Asesoramiento personalizado adaptado a tu negocio
Un aspecto que caracteriza a Assolim como proveedor de pescado fresco es el asesoramiento personalizado. Si lo requieres, nuestro equipo podrá orientarte y ayudarte a elegir el tipo de producto, corte o gramaje más beneficioso para tu restaurante. Así lograrás aprovechar el producto y servir raciones óptimas. En Assolim cuidamos los detalles y conseguimos la precisión deseada por el cliente.
Además, cabe destacar que en Assolim también somos proveedores de pescado congelado, como es el caso de los diferentes cortes de bacalao y de nuestra marca Bacallà Gardell, del rape o del emperador, entre muchos otros.
Instalaciones y vehículos acondicionados para no romper la cadena de frío
Esto es posible ya que, tanto nuestras instalaciones como nuestras flotas de vehículos de reparto, están diseñadas para almacenar o transportar productos a temperatura controlada.
En el caso de nuestras instalaciones, contamos con espacios concretos en los que la temperatura es siempre la adecuada para no romper la cadena de frío. En cuanto a los vehículos de reparto, estos disponen de diferentes espacios donde la temperatura es la adecuada para su conservación durante el transporte.
Esto permite garantizar altos estándares de eficacia y control, además de optimizar el tiempo del cliente, que podrá recibir, en una sola entrega, productos tanto congelados como frescos o de temperatura ambiente.
¿Por qué somos líderes como distribuidor de pescado en el sector Horeca?
En Assolim sabemos que cada tipología de cliente tiene sus propias particularidades y necesidades culinarias. La adaptabilidad a cada tipo de establecimiento es clave en el canal Horeca.
Como distribuidor de pescado en el sector Horeca, Assolim se dirige especialmente a los siguientes negocios:
- Restaurantes de carta
- Restaurantes de menú
- Pescaderías
- Mayoristas
- Taperías
- Hoteles y resorts
- Chiringuitos
- Colectividades e instituciones
No obstante, si representas a otra tipología de sector y estás interesado en contar con un surtido de pescado fresco de calidad entre tus propuestas gastronómicas, no dudes en contactar con nosotros.
Assolim también ofrece servicios, mediante su amplio catálogo de productos, a otras tipologías de clientes como las panaderías y cafeterías, los establecimientos de fast-food, las tiendas de congelado o las rosticerías, entre otros.
Contacta con Assolim
¿Quieres saber cuál es el surtido de pescado fresco ideal para tu establecimiento? ¿Tienes dudas en cuanto a la conservación de dichos productos o deseas saber más sobre su materia primera?
Assolim, proveedor de pescado fresco, se pone a tu total disposición para resolver todas tus consultas y ofrecerte un servicio integral para tu cocina. Desde asesoramiento en la confección de menús, formaciones dirigidas al personal hasta planificaciones de temporada.
¡Cuidamos cada detalle!
